Предпасхальное

Придерживаюсь традиционного метода окрашивания пасхальных яиц – луковой шелухой.Это из детства. В Тбилиси, где я росла, яйца к празднику красили двумя способами: луковой шелухой и корешками какого-то растения, которое давало очень красивый ярко-красный цвет (к сожалению, не знаю названия). Накануне православной Пасхи, которую мы, дети, да и многие взрослые, в те годы считали праздником прихода Весны, не придавая ему религиозного значения, независимо от национальности – грузины, русские, армяне, евреи, греки, испанцы, даже курды, словом, все, кто жил в то время в Тбилиси, - красили яйца и пекли или покупали куличи. В магазинах они продавались под кодовым названием «Весенний кекс».Что такое творожная пасха, узнала уже взрослой. Почему-то её не принято было готовить, а куличи все называли пасками (именно с «к»).В понедельник после Пасхи в школе практически не было ученика, который не принёс бы в портфеле пару-тройку крашенок.То тут, то там в классах и школьных коридорах слышался треск яичной скорлупы, победные или наоборот разочарованные ребячьи возгласы.Но по красоте, не говоря уже о прочности, мало, что могло сравниться с пасхальными яйцами, которые приносила моя подруга-армянка. Её мама специально к празднику покупала гусиные яйца, лепила на них всякие листочки, упаковывала в старый чулок, варила в луковой шелухе, а в результате получалось великолепие со сказочными узорами.Но, возвращаясь к сегодняшнему дню: заметила, что за месяц-полтора до Пасхи шелуха на луке становится такой тонкой, что собирать там практически нечего.Рыночные торговцы, решив, что незачем упускать хоть малейшую выгоду, стали собирать шелуху и продавать её ближе к празднику.В прошлом году мы купили пакетик такой шелухи за 50 рублей.В этом году, когда я спросила у женщины за прилавком, где часто покупаю овощи, нет ли у неё луковой шелухи, она, немного подумав, наклонилась и быстро достала из-под прилавка пакет. Денег не взяла: бонус луковой шелухой, как постоянному покупателю.

Share this article:

Есть еще места
Ночь музеев. Шахматово, Тараканово

Комментарии

 
Комментариев пока нет
Already Registered? Login Here
Гость
17.08.2017
If you'd like to register, please fill in the username and name fields.
Loading...
Срочные

Будут перестилать переезд и ремонтироват…

Время сообщать о наркопреступлениях

Накануне учебного года требуются препода…

Загляните на выставку "жуков"

ОГЭ ОИЯИ проведет понедельник без света

До кладбища пущены дополнительные автобу…

17 августа можно сдать кровь

Приглашают на кроссфит-соревнования

Семинары ФНС пройдут в августе

Реклама

Объявления

Loading...

Мы в соц сетях

VK
ОК
FB
G+
TW

Блоги

Подпишитесь на новые события нашего сайта:Подписаться