Вкусно, не вредно!

kasha

 Каша ассорти

Перловку, гречку, рис, пшено (по полстакана каждой крупы) промыть, положить в кастрюлю с толстым дном, чередуя с натертыми на терке овощами в таком порядке:

 

слой перловки, слой свеклы, слой гречки, слой моркови, слой риса, слой тыквы, слой пшена. Нужны всего 1 среднего размера морковка, 1 небольшая свекла и кусочек тыквы. Залить кашу подсоленной водой выше крупы на 1 фалангу пальца, варить до готовности, добавив в конце подсолнечное масло. Перловку, т.к. она разваривается дольше всех круп, можно поварить минут 20 вначале отдельно, приготовив пока остальные крупы и овощи.

Эта каша очень полезна при авитаминозах.

Суп из белых грибов

Отварить 2-3 белых гриба с луковицей в 1 литре подсоленной воды. На сковороде в подсолнечном масле обжарить лук, морковь, 3 ст. ложки риса и 1 помидор, очищенный от семечек и кожицы, минут 10. Добавить заправку в суп и варить до готовности риса. Положить в суп зелень укропа и петрушки.

 Внимание! Для этого супа необходимы только белые грибы! Если вы не заготовили их в замороженном или сушеном виде, лучше дождитесь лета и свежего урожая грибов!

Если нет белых грибов, предлагаю

Суп-пюре из тыквы

Тыкву (небольшую) или кусок тыквы очистить от кожуры и семечек, порезать кубиками и потушить с небольшим количеством воды, 2 порезанными стеблями сельдерея, белым стеблем лука-порея и очищенным от кожицы и семян помидором до мягкости, посолить, сделать пюре. Добавить растительное масло (оливковое или подсдлнечное). Можно добавить сверху в тарелку с супом-пюре жареные тыквенные семечки.

Овощное рагу

В кастрюле с толстым дном обжарить крупно порезанный кубиками картофель с луком и морковью, сверху положить слоями обваренную цветную капусту, обжаренные предварительно по очереди на сковороде овощи: кабачки, баклажаны, помидоры, красный болгарский перец. Свежую зелень положить сверху. Каждый слой слегка посолить. Добавить полстакана воды, закрыть крышкой и тушить до готовности. Готовить лучше в чугунной или специальной кастрюле.

Есть еще 2 варианта: первый с мясом (когда вы не соблюдаете пост) тогда мясо обжаривается с луком первым слоем вначале, или второй, аналогично, с грибами.

А на сладкое

Яблочный штрудель

Разморозить бездрожжевое слоеное готовое тесто («Пять плюсов»). 3 крупных яблока очистить от кожуры и семечек. Порезать кубиками и потушить на медленном огне в сотейнике с 0,5 стакана сахара,1 ч.л. корицы, без добавления воды, пока яблоки не дадут немного сока и сахар не раствориться. На противень положить бумагу для выпекания, слегка раскатанный лист теста, остывшую начинку, в которую можно добавить изюм и дробленые орехи по вкусу. Накрыть сверху вторым раскатанным слоем теста и защипить края штруделя. Смазать сверху сладким чаем (или взбитым яйцом, если вы не соблюдаете пост). Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут. Вынуть, выложить на поднос, посыпать сахарной пудрой с корицей. Очень просто, быстро и вкусно!

 

 

Добавить комментарий

Комментарии не должны оскорблять автора текста и других комментаторов. Содержание комментария должно быть конкретным, написанным в вежливой форме и относящимся исключительно к комментируемому тексту.


Защитный код
Обновить

Loading...

Срочные новости

Клещей лишают жилья

Более 1000 квадратных метров травостоя окошено по предписаниям Госадмтехнадзора в мае, чтобы уберечь...

Электронные услуги на землю стали вдесят…

Региональный портал государственных услуг (РПГУ) стал более популярен среди заявителей, которым треб...

Прокуратура объявляет антикоррупционный …

Прокуратура Дубны информирует, что в текущем году Генеральная прокуратура Российской Федерации высту...

Бесплатные семинары в налоговой

Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №12 по Московской области информирует о проведени...

Полиция Дубны советует школьникам делать…

Инспекторы Отдела по делам несовершеннолетних ОМВД России г.о. Дубна провели профилактическую акцию ...

Реклама

Объявления

Loading...

Мы в соц сетях

VK
ОК
FB
G+

Новости бизнеса

Более 30 наименований препаратов планирует к выпус…

Резидент ОЭЗ "Дубна" компания "ПСК Фарма" в конце 2018 год...

Вебинары по лицензированию и экоэкспертизам

Министерство экологии Московской области публикует график пр...

Более 2,6 млрд. рублей инвестиций привлекут в Подм…

Более 2,6 млрд. рублей планируют вложить в реализацию свои...

Семинар по кассовой технике и досудебном порядке у…

Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №12 по Мо...

В Дубне до конца года откроют коворкинг

Правительство Московской области рассчитывает построить до к...

Блоги

Подпишитесь на новые события нашего сайта:Подписаться